Véronique Oudot, La gelée royale bio pour métier
S’appuyant sur l’exploitation apicole de son mari, cette Noziéroise s’est lancée dans la production de gelée royale bio en 2010. En France, ils sont environ 120 à exercer dans cette spécialité.
Le châtaignier est un bon cicatrisant et est généralement conseillé en cas de maladies cardio-vasculaires.
Doré et liquide, odeur forte et florale, arôme fruité avec petite amertume finale, sucrosité moyenne.
Miel cru caractérisé par son odeur puissante, presqu'animale, sa couleur chocolat et son goût inimitable, quelque part entre caramel, café et crème de marrons.
Le tilleul est riche en oligo-éléments et est recommandé pour lutter contre les états nerveux et les insomnies.
