L’ail noir dégoussé pelé et prêt à être consommé !
L'ail noir est un ail blanc fermenté sous conditions de température et d’humidité contrôlés ; ce n'est pas une variété d'ail comme l'ail violet et il n’a rien à voir avec l’ail fumé !

C'est l'aliment umami par définition. Un goût unique avec de notes de reglisse, de chocolat, balsamiques et plein d'autres à découvrir. Tous les bénéfices de l'ail normal multipliés, des saveurs hors du commun à comparer uniquement avec la truffe, sans la mauvaise haleine de l'ail ; le rêve !

Retrouvez-le ici dans une version en double fermentation selon une méthode interne unique,  par les maîtres de la fermentation !

Tourné vers l’avenir, Reitzel a créé la marque Bio Bravo Hugo afin qu’elle véhicule ses valeurs à savoir :
. Le courage : Des engagements forts pour des produits sains, la mise en place de filières pour une meilleure traçabilité et des ateliers de production basés en France
. La bienveillance : Respect de la terre et démarche de développement durable au sein de notre PME humaine et bienveillante
. Le goût : Apporter du plaisir et du sain !

Produit certifié Bio.

La gélatine alimentaire en feuilles permet de réaliser des préparations telles que les pannacotta, les mousses, les gelées, etc.

Ce produit sera emballé dans un sachet kraft offert.

Une gousse de vanille de grande qualité !

Ce produit sera emballé dans un sachet kraft offert.

Claire des Prés produit au sein de sa ferme située dans le Berry des plantes aromatiques et médicinales en Agriculture Biologique, dans le plus grand respect des plantes et de leur environnement.

Elle transforme également ses plantes aromatiques et médicinales, de manière artisanale, en différents produits alimentaires : tisanes, pâtes et biscuiterie aromatisées aux plantes...