Farine de blé T45
1,20 €
(1,20 € kg)
TTC
Petits Moulins de France est une démarche de meuniers indépendants régionaux organisés en réseau national. L’identité du moulin sa taille, sa capacité d’écrasement, ses savoir-faire et la notion d’indépendance constituent les principes fondateurs du groupement. Cette alternative professionnelle préserve l’esprit et les savoir-faire d’une meunerie qui a choisi la boulangerie artisanale comme champ d’expression.
Minoterie Chaussé : moulin situé dans le Berry et produisant en agriculture raisonnée.
Ce produit sera emballé dans un sachet kraft offert.
Ingrédients : blé*
*Issus de l'Agriculture Biologique
Allergènes : Gluten
La farine T45 est une farine blanche idéale pour la pâtisserie. Elle a été totalement débarrassée de son enveloppe, le son. Elle a été moulue à la ferme sur meule de pierre.
Elle contient d’avantage de gluten et produit moins de grumeaux.
Produit local, Indre, 36. Produit certifié Agriculture Raisonnée
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Références spécifiques