Farine de blé complète T110 - Bio
2,58 €
(2,58 € kg)
TTC
Fleur de Berry est une ferme bio située dans le Berry qui cultive d’anciennes variétés de blé et d’épeautre et les transforme en farine dans son moulin à meule de pierre.
Ces anciennes variétés sont mieux tolérées que les blés modernes, ce qui en fait un produit très digeste même pour les personnes sensibles au gluten.
Ce produit sera emballé dans un sachet kraft offert.
Ingrédients : blé*
*Issus de l'Agriculture Biologique
Allergènes : Gluten
La farine de blé bio T130 (complète) est une farine faite avec des grains de blé qui n’ont pas été débarrassés de leur enveloppe, le son. C’est dans ce dernier qu’on retrouve fibres et minéraux.
La farine T130 au blé ancien est ainsi très riche en vitamines et minéraux. Son gluten est très digeste.
Elle a été moulue à la ferme sur meule de pierre.
Elle est particulièrement recommandée pour la fabrication du pain complet.
Produit local, Indre, 36. Produit certifié Bio
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Références spécifiques