Grand classique dans la cuisine, frais, en poudre ou en jus, le gingembre est également très utilisé en médecine asiatique pour ses vertus anti-inflammatoires, ainsi que contre les nausées et vomissements (femme enceinte, mal des transports, postopératoire). 

Le clou de girofle, originaire d'Indonésie, vient mettre son grain de sel dans de nombreux mets traditionnels à l'instar de la blanquette de veau, du coq au vin ou du pot-au-feu. Tout petit, le clou de girofle n'en reste pas moins un ingrédient phare et riche en goût pour agrémenter les plats en sauce. De plus, il est excellent pour la santé : il soigne maux de dents, rhumatismes et atténue les problèmes digestifs.

Née en 1968 au coeur du terroir du Roussillon, à mi-chemin entre la Méditerranée et les Pyrénées, Pro Sain, spécialiste de l'alimentation biologique, vous apporte chaque jour les bienfaits des fruits et des légumes cultivés dans le respect de la nature et des hommes.

L'Agrichanteur est une ferme auberge tenue par une famille à Orsennes dans l'Indre.
Père élève les canards
Mère confectionne les foies gras et magrets
et le fils est le Chef cuisinier

Produits locaux

Le poivre blanc stimule les sécrétions digestives mais peut être irritant consommé en grande quantité ou chez les personnes ayant des difficultés de digestion. 

Les gnocchis sardi sont des petites pâtes originaires de Sardaigne. Elles se prêtent bien aux soupes et en accompagnement de légumes. Elles sont traditionnellement servies avec une sauce à la saucisse, au pesto ou au poisson. 

Biscuits salés à la noisette et au sésame pour un apéritif convivial et gourmand.

Produit Bio sans gluten

Les palets de chocolat sont l’allié indispensable des recettes de pâtisserie. Aussi appelés chocolat de couverture ou pistoles, ce chocolat est particulièrement apprécié dans la confection de gâteaux et autres crèmes car il fond beaucoup plus facilement que les carrés de chocolat en tablette. Mais il est difficile de résister à les croquer directement ! 

Origine : Belgique

Produit Bio

Une bonne idée de petit déjeuner...

Petit déjeuner croustillant à base de flocons de céréales et de fruits des bois (framboises, mûres et fraises). Le plein d’énergie pour bien commencer la journée !

Produit bio 

Oursons gélifiés à la pectine de fruits, croquants et fondants… quel plaisir !

Saveurs fraise, pêche, pomme, cerise et citron.

Sans ingrédients d'origine animale.

Sans gluten.

Fabrication française 

Produit Bio

Une merveille en pâtisserie !

Pour les amateurs de café, pensez à en saupoudrer sur vos mousses de cappuccino...

La badiane, plus connue sous le nom d'anis étoilé est originaire de Chine mais est aujourd'hui cultivée dans plusieurs pays d'Asie. Elle se distingue de toutes les autre épices par sa jolie forme caractéristique mais aussi par son goût anisé et son odeur poivrée.

Née en 1968 au coeur du terroir du Roussillon, à mi-chemin entre la Méditerranée et les Pyrénées, Pro Sain, spécialiste de l'alimentation biologique, vous apporte chaque jour les bienfaits des fruits et des légumes cultivés dans le respect de la nature et des hommes.

Pistache nature à grignoter à l'apéritif ou à intégrer dans vos pâtisseries.

Karine & Jeff : une cuisine qui vient du cœur.
La qualité des ingrédients, l'authenticité des recettes : il y a tout cela chez Karine & Jeff, mais il y a bien plus encore. Si la cuisine bio de Karine & Jeff offre des saveurs inimitables, c'est aussi parce qu'elle est assaisonnée d'une grande pincée d'amour.