Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes de la marque FABRE sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs.

Un ketchup sain et bio ! 

Née en 1968 au coeur du terroir du Roussillon, à mi-chemin entre la Méditerranée et les Pyrénées, Pro Sain, spécialiste de l'alimentation biologique, vous apporte chaque jour les bienfaits des fruits et des légumes cultivés dans le respect de la nature et des hommes.

La farine de riz complet, naturellement sans gluten, est une excellente alternative à la farine de blé.

Au léger goût de noisette, elle a une excellente composition nutritionnelle grâce à la conservation du germe et du son.

Grâce à la présence de glucides, elle est une bonne source d’énergie. 

Elle est également riche en fibres, en minéraux et en vitamine B.

Elle peut être utilisée seule (béchamel, épaississant) ou en association avec d’autres farines avec ou sans gluten pour vos préparations de pâtisserie, gâteaux, biscuits, pains, etc.  

BIOLO'KLOCK est une entreprise artisanale et familiale de l'agro-alimentaire, en bio de génération en génération, qui se situe au coeur de l'Agenais, au milieu des nombreux vergers de pruniers et de multitudes d'autres fruits. Les produits Biolo'Klock, sont reconnus pour leur grande qualité gustative et sont accessibles à tous.

En production unique d’environ 70 ha de noyers en culture biologique, avec quelques ânes, chevaux et vaches pour manger l’herbe sous les arbres…
Nous sommes à 20 km au sud de Périgueux.
Ici tout est fait sur place...

Jean-Philippe Magne, Les fruits du moulin à Ardentes, producteur de petits fruits et arboriculteur en agriculture biologique.

Chocolat issu du commerce équitable, fabriqué en France de manière artisanale sans lécithine

Le blé mondé se consomme en accompagnement (de viandes, de poissons ou de légumes), en gratins, en galettes ou en soupes.

Le curry panang est un type de curry thaï rouge qui est épais, salé et sucré, avec une saveur d'arachide.

Le sarrasin est une graine communément appelée « blé noir » mais ne faisant pas partie de la famille du blé. A ce titre elle est dépourvue de gluten et convient donc aux personnes sensibles ou allergiques au gluten. 

Il contient la plupart des acides aminés essentiels en quantité suffisante, ce qui en fait une graine nutritionnellement très intéressante. 

Le sarrasin décortiqué peut être consommé chaud en accompagnement, froid en salade, en purée ou en farce de légumes. 

Riche en oméga 3 l’huile de colza peut être utilisée dans la préparation d’un mayonnaise ou d’une vinaigrette.

Elle est idéale pour accompagner un plat de poissons ou de pâtes.

Classé parmi les aromates les plus consommés en France, le persil peut s’utiliser en cuisine sous différentes formes : frais, séché, congelé.

Locale et Label Rouge, la Lentille Verte du Berry est produite en suivant un cahier des charges strict et rigoureux. 

Le tri, fait au cœur de la zone de culture, est réalisé avec soin par du personnel qualifié. Un Centre d’Aide par le Travail (ESAT) assure le conditionnement.

Servie en entrée, en soupe ou en accompagnement, la lentille verte aide à garder la forme grâce à ses qualités nutritionnelles. 

La lentille apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Elle apporte des vitamines de groupe B.

Elle est aussi riche en protéines et en éléments minéraux comme le calcium et contient 7 fois plus de fer que les épinards !

Le son d'avoine est l'enveloppe externe du grain d'avoine. Extrêmement riche en fibres solubles et en pectine, il peut absorber jusqu'à trente fois son volume en eau. Ceci expliquant cela : sa consommation lors des repas permet à ses fibres de se dissoudre et ainsi se mélanger aux aliments et de les gélifier.